6 platos, 3 bebidas y 1 concurso para una noche de primavera
– Queso Canario de Valsequillo con Pimentón – Papas Arrugadas con Mojo Picón – Volovanes de morcilla con manzana y chorizo de Teror – Ropa Vieja – Conejo en salmorejo … Sigue leyendo
Nueve detalles que me reconcilian con Italia ( si es que alguna vez me enfadé)
-Las paredes estucadas, desconchadas, que nadie se molesta en arreglar. -El aperitivo italiano, tomado antes de la cena en el que se mezclan prosecco, berejenas, frutos secos, aceitunas, conservas y … Sigue leyendo
10 lugares de Amsterdam que disfrutan una segunda vida
Westergasfabriek: Era: la mayor fábrica de gas del país a finales del siglo XIX. Catorce hectáreas de terreno: una ciudad dentro de la ciudad construída en una especie de neo-renacimiento … Sigue leyendo
Nueve cosas que pensé que nunca haría y he hecho
1. Bañarme en una piscina exterior a – 20 grados. rodeada de nieve. 2. Hacer rafting en la nieve. 3. Llevar dos pantalones, dos gorros, dos bufandas, dos plumas (uno … Sigue leyendo
Cuatro lugares de Paris que no conocía y ya conozco y uno que necesito ver pronto
La Opera Garnier. Aprovechando una exposición sobre los Ballets Rusos he visitado este tremendo despliegue de mármol, Chagall y escaleras. No estaba en mi checklist de indispensables pero, como suele … Sigue leyendo
13 motivos para viajar a la Sierra de Huelva
-Sabes muy poco de ese lugar. -Los pasteles de Rufino, en Aracena. -Las setas: ahora es época de tanas, tentullos y gallipiernos, pero en primavera llegan los impresionantes gurumelos. -El … Sigue leyendo
Chicalista 