Chicalista

La vida es un caos. Necesita listas.

1 cocktail, 7 platos y 4 postres deliciosos que cené ayer

El cocktail:

1.Gin Citadelle con jengibre, granitos de granada y menta. El mejor cocktail de Madrid. Así sin más.

Los platos:

1. Nem Tom: rollos de cerdo y langostinos con ensalada, cilantro y hierbabuena y mojado en salsa


2. Singapore Dumplings. Para comer de un bocado: tiene sopa dentro!


3. Lumpiang rellenos de sepia ( y más) mojados en dos salsas


4. Empananas rellenas de setas ( y más) con canela. Tomates que saben a tomate para neutralizar.

4. Com Rang Arroz frito con verduras, chorizo, y otras delicias que hay que mezclar con las hierbas para aromatizar

5. Pollo marinado en azúcar con berenjenas al horno y lima sobre la salsa picante.

6. Fideos fritos con lomo de cerdo, verduras y salsa exquisita.


7. Curry de cordero con arroz muy muy picante y muy muy espectacular. LLegas a este plato agotado pero es imposible no devorarlo con lágrimas en los ojos.

Los postres

1. Copa de chocolate con helado de chocolate blanco, salsa de chocolate, nueces garrapiñadas y brownie


8. Flan de te verde


9. Budín de pan y helado de coco. En su humildad, exquisito


10. Lassi con lichies.


* Todo ello en uno de mis restaurantes favoritos del mundo, Sudestada.

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6 comentarios el “1 cocktail, 7 platos y 4 postres deliciosos que cené ayer

  1. Violeta
    diciembre 8, 2008

    Supongo que el festín era para recuperarte del disgusto del robo. Me encanta la comida asiática y sí tú lo recomiendas lo probaré seguro.
    Bss

  2. Cristina
    diciembre 9, 2008

    Yo tuve también la suerte de tomar los mismos platos ese día y de disfrutar de la misma compañia. Gracias!

  3. teresa
    diciembre 10, 2008

    Parece que tienes unos gustos muy cosmopolitas y chic, me encanta todo lo que cuentas, lo que te roban, las tiendas que ves, lo que cenas, todo parece muy estudiado, una guía de buen gusto currada… es muy caro este sitio?? se puede comer tanto en una noche? Has repuesto el neceser?? La pena es que no actualices más estas clases de estilo, está muy bien hecho todo en tu blog

  4. La Condesa
    diciembre 12, 2008

    Pero bueno que suntuosidad de banquete. Entra por lo ojos como un cuadro.

    No conocía el sitio así que gracias porque me lo apunto en la lista de imprescindibles ir en cuanto se pueda

    Besos!

  5. YRP
    diciembre 12, 2008

    Absolutamente recomendable para todos aquell@s enamorados de las alta cocina asiática. Yo estuve en el antiguo local porque creo que ahora se cambiaron a Ponzano y leyéndote y viendo de nuevo sus manjares, me apunto que tengo una cita pendiente con ellos. Por cierto, buenísimas también las caipirinhas, tan buenas como la que tomé ayer en Porto Rubaiyat. Y hablando de restaurantes, os recomiendo que conozcáis Edulis, http://www.edulisrestaurante.com, un pequeño y acogedor comedor máximo para 15 personas que te da una sensación de exclusividad no sólo por el trato sino por la materia prima que te ofrecen. Aunque de ubicación escondida es obligatorio conocer, porque tiene una carta con una calidad fantástica y una atención personalizada de Luca Rodi, su dueño. Gracias

  6. Pablito
    enero 17, 2009

    ¿Has probado el de BA?

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Esta entrada fue publicada el diciembre 7, 2008 por en Uncategorized.
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